Warum regionale oder/und Bio-Produkte Ab-Hof kaufen?
Ab-Hof Verkauf und Direktvermarktung garantieren österreichische Qualität
Eine nicht unerhebliche Anzahl Konsumenten steht der Bio-Bewegung – und damit auch den Produkten - generell eher skeptisch gegenüber. Das ist, ganz offen gesagt, nicht gänzlich unverständlich, da mit Bio tatsächlich sehr viel Schindluder getrieben wird. Zwar garantiert nicht bei österr. Erzeugnissen im Direktvertrieb, sehr wohl jedoch bei in Supermärkten verkaufter „Bio“-Ware, deren Qualität und auch Herkunft nur zu oft eher zweifelhaft ist, geschweige denn für den Käufer nachvollziehbar – auch nicht bei vollmundigsten Werbeslogans.
Ehrliche Bio-Qualität ist teurer
Für viele Konsumenten ist es daher auch eine reine Preisfrage, denn eines ist unbestritten Fakt: inländische Bio-Qualität hat aufgrund der wesentlich aufwändigeren und arbeitsintensiveren Produktionsbedingungen bei überdies geringerem Ertrag nun mal einen unweigerlich höheren Preis.
Die gesunde und günstige Alternative: regionale Qualität im Ab-Hof Verkauf
Wer sich nicht biologisch, aber trotzdem gesünder ernähren möchte, kann sich gerade bei regionalen/heimischen landwirtschaftlichen Klein- und Mittelbetrieben höchster Qualität und Güte der Produkte und weiterverarbeiteten Erzeugnisse sicher sein. Auch, wenn diese nicht streng nach biologischen Kriterien produziert und als solche zertifiziert sind.
Denn es handelt sich dabei um keine industrielle Massenproduktion unter Einsatz aller nur zur Verfügung stehenden produktionssteigernden Methoden und Mittel (extremer Chemieeinsatz, lebensunwürdige Massentierhaltung, etc.), sondern um in althergebrachter Art und Weise arbeitende Familienbetriebe, für die Land- und Viehwirtschaft nicht nur einen Broterwerb, sondern vor allem Berufung und seit Generationen fortgeführte Tradition eines pfleglichen Umganges mit Natur und Umwelt darstellt.
Ab-Hof Verkauf und Direktvermarktung von Erzeugnissen familiärer Klein- und Mittelbetriebe bevorzugen
Der Unterschied von familiär betriebener zu industriell aufgezogener Betriebsführung macht sich nicht nur in der Qualität, sondern auch im Geschmack bemerkbar; nicht zuletzt aufgrund der gerade von bäuerlichen Klein- und Mittelbetrieben regional gepflegten und gehegten Arten und Sortenvielfalt (deren Erhalt durch Ab-Hof- und Bauernmarkteinkauf zusätzlich begünstigt wird) – im Gegensatz zu von in Handelsketten vertriebener Einheits- und Hybridware.
Was sich sehr einfach in der Praxis testen und verifizieren lässt: alleine der Geschmack von im Ab-Hof Verkauf erworbenen Bauernhof-Eiern ist unvergleichlich besser als der von Massentierhaltungs-/Legebatterie-Produkten.
Zwar wird von den Konzernen mit allen nur möglichen Marketing- und Verschleierungstricks versucht, Konsumenten den Anschein von glücklichen Hühnern in natürlicher Legeumgebung vorzutäuschen und sie so zum Kauf zu animieren, was sich in der Praxis aber – wie bei den meisten Werbelügen – schnell als Lug und Trug herausstellt.
So bedeutet z.B. „aus Bodenhaltung“ nicht, dass es sich dabei um auf einer Wiese freilaufende Hühner handelt. Es stimmt zwar, dass die Hühner diesfalls nicht mehr wie früher zu Tausenden in Ställen mit etageweise übereinander angeordneten Käfigen dahinvegetieren, und es stimmt auch, dass sie tatsächlich am Boden gehalten werden. Aber: zu zig-Tausenden in einer Halle eingepfercht - von der Geburt bis zum Tod weder Wiese noch Sonne sehend.
Der Preisunterschied von Bauernhof-Eier zu solchen aus industrieller, tierquälerischer Massenproduktion? Sofern überhaupt gegeben, so ist er auch für Kleinverdiener vernachlässigbar – denn er beträgt bei Ab-Hof/Direktbezug/am Bauernmarkt max. einige wenige Cent. Jedoch hat man mit dem Bauernhof-Ei ein qualitativ in jeder Hinsicht garantiert hochwertiges und geschmackvolles Naturprodukt erworben – und kein nur auf größtmöglichen Profit abzielendes Industrieprodukt.
Ab-Hof Verkauf regionaler Produkte: Qualität, die man schmeckt!
Auch wenn am Bauernhof-Ei nicht Bio draufsteht, so kommt es dem - im wahrsten Sinne des Wortes - inhaltlich doch sehr nahe.
Und selbst wenn der Preis geringfügig höher sein sollte: Lieber ein Ei weniger zum Frühstück (und somit als Nebeneffekt auch weniger Chemie, u.a.m., zu sich genommen), aber dafür hat man vollen Genuss, denn: die vom Bauernhof schmecken noch nach Ei … und nicht nach Kraftfutter, nach Fischmehl, oder nach gar nichts.
Österreichische Bio-Produkte halten, was sie an Qualität versprechen. Regionale Erzeugnisse auch.
Vorausgesetzt, und das gilt in beiden Fällen: man bezieht per Ab-Hof Verkauf direkt beim Produzenten, im Direktvertrieb, am Bauernmarkt.
Denn eines sollte man sich bei Supermarkt- und Diskonter-Ware stets vor Augen halten: der Zwischenhandel will bezahlt sein, die Werbungskosten sind nicht unerheblich, Aktionäre/Vorstand/Gesellschafter wollen natürlich auch Gewinn machen … und das wenige, das dann noch an Geld übrig bleibt, wurde für die Ware ausgegeben, ist somit Ihr realer Gegenwert.
